Une bière artisanale et locale
Créer La Riff avec mon fils Arthur, c’était bien plus qu’un rêve : c’était une aventure que nous voulions partager. Amoureux de rock’n roll, de moto et de bonnes bières artisanales, nous avons fusionné ces passions pour écrire une histoire authentique et conviviale avec vous.
Notre brasserie, située à Orléans, est le reflet de cet univers : des bières au caractère affirmé, brassées avec soin, en s’inspirant de ce qui nous anime. De la fraîcheur d'une Pils à la complexité d'une French brut IPA, chaque bière raconte une partie de cette belle aventure familiale et passionnée.
UNE BELLE AVENTURE
Notre but avec notre bière artisanale
Chez La Riff, nous nous engageons à produire des bières locales et naturelles, avec une qualité exceptionnelle. Nos bières, artisanales et non industrielles, sont conçues pour être faciles à déguster et adaptées aux besoins des professionnels comme des particuliers.
Nous valorisons le « Made in France » en nouant des partenariats locaux solides, pour vous offrir une expérience authentique à chaque gorgée. La Riff, c’est plus qu’une brasserie : c’est un réseau de passionnés qui brasse des liens et partage sa vision de la bière artisanale.
Découvrir la brasserie, notre méthode et nos engagements dans le Hub La Riff.
Une histoire de famille
LA PASSION
Originaire de Belgique, terre de traditions brassicoles, Matthieu a grandi entouré de bières, un élément central de son histoire familiale. Son envie : proposer sa propre interprétation de la bière artisanale, alliant convivialité et authenticité.
En 20022, La Riff est née à Orléans avec l’objectif de créer des bières locales qui reflètent son savoir-faire et son amour pour le brassage. Que ce soit autour d’un verre entre amis ou pour des événements plus formels, La Riff est pensée pour s’adapter à toutes les occasions, tout en gardant ce goût unique du fait maison.
4 Impasse des Vignes, 45750 Saint-Pryvé-Saint-Mesmin
Notre espace Brasseur
pour LES PROS & particuliers
On a de quoi vous séduire !
LOCAUX
Au sein de notre brasserie découvrez notre LABO, notre manière de travailler et nos bières artisanales pour trouver votre solution en terme de bière locale.
Quelle est la définition de la bière artisanale ?
La bière artisanale a des particularités à découvrir. En effet, il s’agit comme son nom l’indique d’une bière qui est réalisé » par des artisans avec un goût unique, obtenu par une fabrication de qualité avec un suivi sur toute la chaîne de production.
Il faut savoir que la bière artisanale est le résultat d’un processus de fermentation alcoolique sur la base de céréales, du mal et du moût. A cela on va ajouter du houblon et d’autres produits pour lui donner son amertume en lui ajoutant des céréales, des sucres alimentaires mais aussi de l’eau. On utilise principalement le malt des céréales qui compose la moitié du poids total des matières premières.
Nous pouvons réaliser votre marque de bière artisanale
Nous pouvons concevoir une bière artisanale adaptée à votre demande avec un grand choix d’ingrédients ou de préparation pour avoir un goût unique ! Nous pouvons changer l’étiquette de la bière ou des futs de bière avec votre propre logo de marque.
Comment cela marche ?
Suite à un échange avec vos préférences sur les différentes bières artisanales, nous réalisons des échantillons à petite échelle pour permettre de faire un test (envoie possible). Suite à cela , nous ajustons la production pour arriver à votre demande mais aussi en apportant notre expertise et nos conseils. Nous produisons au minimun pour 1000L mais surtout sans limite de production en bouteille ou en fut.
Nos bières sont certifiées © du Centre
© du Centre, la marque alimentaire régionale, pour mieux identifier et valoriser les produits et savoir-faire du Centre-Val de Loire
Merci à nos partenaires pour mettre en avant nos bières artisanales
Au fil du temps nous développons des relations de confiance avec de nombreux partenaires. Cela peut être sur Orléans, ou sur la France dans des établissements comme des restaurants, des bars, des festivals, des événements, ou autres… Nous sommes à votre disposition pour toutes questions sur nos partenariats.
